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宮崎炭火燒及博多串燒專門店「KIDO木户」
於九龍尖沙咀環球美食集中地「棉登徑」,
以明爐炭火呈獻傳統宮崎與九州鄉土料理及博多串燒。
「KIDO木户」以日本最火熱的燒鳥料理為焦點,
特別全港獨家從日本奈良引進被當地視為頂級美味而受到追捧的
「大和妃子雞」(原名大和肉雞)作重點食材,
讓您可一嚐頂尖地雞的雞腿肉、雞頸、雞皮、雞肝至雞心及雞上胸肉等。
大和妃子雞
YAMATO NIKUDORI CHICKEN
「木户」特別從日本奈良引進被當地視為頂級美味
而受到追捧的「大和妃子雞」作為重點食材。
於奈良縣飼養的大和妃子雞含有50%之軍雞血統,
是日本獨有的地雞雞種,其肉質較少積聚脂肪且彈性十足,
任何料理中也可保持雞肉的彈性和豐富口感。
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